人間の体のあらゆる組織を作り出すのためには、たんぱく質はなくてはならない栄養素です。
大豆には「畑のお肉」と呼ばれるほどとても多くのたんぱく質が含まれています。
実際に、大豆100%で作られているコッチラボの大豆ミートとお肉の「たんぱく質含有量」を比較すると、牛肉と同じくらいの比率で、穀物の中でも突出した豊富さです。
コッチラボの大豆ミート
私たちは、食事から受ける影響が大きい成長期の子どもたちとって、安心できる食品であることは欠かせないと考えています。
子どもに食べさせるのに不安を感じない、たくさん食べてくれて嬉しいからこそ、本当に「おいしくて楽しい食事」になるからです。
大豆ミートにおいても素材を厳選し、余分なものを加えない商品づくりをしています。
よく、大豆ミートは「大豆のにおいが気になる」という声をききますが、コッチラボでは大豆の産地や品種の選定から開発に取り組み、「美味しいから、また食べたい」と手に取ってもらえる、新しい大豆ミートを次々と生み出しています。