焼菓子工房うふ カルテット・シュクレ袋入 各種

 Vivante（ヴィヴァント）は「元気な」という意味。

子供たちも大好きな定番のクッキーの詰合せです。
カリカリ、サクサクの四角いクッキーです。　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アマンドショコラ：ココア＆アーモンド　　　　
紅茶：ベルガモットの香りの「アールグレイ」　
クランベリー：バター＆クランベリー　　　　　
ココ：ココナッツ　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
原材料：小麦粉　マーガリン（生活クラブ）　　
砂糖　鶏卵　バター　ココナツ　アーモンド　　
クランベリー　ココア　紅茶　牛乳　香料　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アレルゲン：小麦　卵　乳　大豆　アーモンド　　
同じ施設で、ごま　オレンジ　りんご　くるみも扱います。

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Elegante（エレガント）は「優雅な」という意味。

細いスティックです。エレガントに召し上がれ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ラズベリーショコラ：ココア＆ラズベリー　　　
ピンクペッパー：ピンクペッパー＆バター　　　
ノワゼットカフェ：ヘーゼルナッツ＆コーヒー　
紅茶：ベルガモットの香りの「アールグレイ」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
原材料：小麦粉　マーガリン（生活クラブ）　　
砂糖　鶏卵　バター　ヘーゼルナッツ　ココア　
ラズベリーパウダー　インスタントコーヒー　　
牛乳　紅茶　ピンクペッパー　香料　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アレルゲン：小麦　卵　乳　大豆　　　　　　　
同じ施設で、アーモンド　ごま　オレンジ　りんご　くるみ
も扱います。　　　　　　　　　　　　　　　

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Calme（カルム）は「穏やかな」という意味。　

地味ですが「味わい深い」クッキーの詰合せです。　
少し厚みのある丸型クッキーです。　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ノワショコラ：ココア＆くるみ　　　　　　　　
国産紅茶：「勝又苑」の無農薬紅茶　　　　　　
ポム：りんご＆バター　　　　　　　　　　　　
ごま：香ばしいごま　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
原材料：小麦粉　マーガリン（生活クラブ）　　
砂糖　鶏卵　バター　りんご砂糖煮　くるみ　　
黒ごま　ココア　国産紅茶　香料　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アレルゲン：小麦　卵　乳　大豆　りんご　ごま
くるみ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
同じ施設で、アーモンド　オレンジも扱います。　

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「焼菓子工房うふ」は宅配便でお届けする焼菓子専門店です。
共働学舎で育てられた自然卵をはじめ、
良い材料をシンプルに焼き上げる“本物の味”を、
一つ一つ丁寧に、心を込めてお届け致します。

【材料について】
できる限り国産の安全なものを使いたいと思っています。
主な材料は下記の所から仕入れています。

小麦粉：江別製粉の北海道産小麦粉
https://haruyutaka.com/
たまご：共働学舎の平飼いの鶏から生まれる自然卵
https://kyodogakusya.or.jp/#about
バター：よつ葉乳業の北海道産バター
http://www.yotsuba.co.jp/
マーガリン：生活クラブのマーガリン
https://seikatsuclub.coop/news/detail.html?NTC=0000029526
ドライフルーツ、ナッツ類は、ほとんど輸入品でオーガニックではありませんが、その時々で品質の良いものを仕入れています。