ドライバナナ

たったひとつの素材、バナナだけ。
素材本来の風味と甘みを丁寧に仕上げた、国産無添加ドライバナナ。

わずか0.1％以下の希少な存在。沖縄県産・有機JAS認証バナナ使用

国内流通量のごく一部に過ぎない国産バナナ。その中でも沖縄県産の有機バナナは、温暖な気候と豊かな自然環境の中、丁寧に栽培されています。
完熟までじっくりと樹上で育ったバナナを、余計なものを加えず、そのまま乾燥。素材そのままの甘みや香りが活きた、シンプルで味わい深いドライフルーツです。

有機JAS認証取得。環境に配慮した栽培方法で育てたバナナ

使用するバナナは、有機JAS認証を取得した農園で栽培されたもの。農薬や化学肥料に頼らず、EM（有用微生物群）などを活用した堆肥を用い、自然に寄り添った循環型の農法を取り入れています。一株ずつ丁寧に管理され、育てられたバナナは、風味豊かな味わいに仕上がります。

低温でじっくり乾燥。バナナの風味と甘みを引き出す製法

バナナの風味を活かすため、48℃以下の低温でじっくり乾燥。乾燥温度に配慮した製法で仕上げることで、素材の色味や香りがやさしく引き立ちます噛むほどに広がる、完熟バナナならではの濃厚な甘みをお楽しみください。