北海道放牧豚ボロニア厚切りソーセージ

健康に育った放牧豚使用！保存料不使用で肉本来の美味しさが際立つソーセージ

北海道の広大な大地で育った放牧豚を使用

北海道の自然環境で育った放牧豚は、ストレスなく、のびのびと育てられました。広大な大地で自由に過ごし、太陽の光を浴びて育った豚は、赤身がしっかりとした肉質を持ち、適度な弾力と柔らかさを兼ね備えています。この放牧豚ならではの豊かな味わいと、甘みを感じる脂が特徴です。鮮度を保つためにスピーディーに加工し、肉本来の風味を大切にしています。

結着剤・保存料不使用で、自然な美味しさを引き出す製法

このソーセージには、結着剤や保存料を一切使用していません。肉本来の力を最大限に引き出すため、製法にもこだわりを持ち、鮮度を保ちながら素早く加工しています。保存料や発色剤を使わずに仕上げることで、自然な味わいを大切にしていますので、安心してお楽しみいただけます。お肉の旨みを感じる、素朴でありながら深い味わいが広がります。

厚切りスライスでハムステーキのように楽しめるジューシーな食感

このソーセージは、厚切りスライスにしてハムステーキのように楽しめます。粗挽きの生地を使用し、ジューシーで肉々しい食感が口の中で広がります。食べ応えがあり、ご飯やお酒と一緒に楽しむのにもぴったりな一品です。じっくり焼いたり、ソテーしたり、どんな料理にも合わせやすく、そのままでも十分に美味しいです。

※こちらの商品はクール便にて発送いたします。