かければ膳

ひとふりで広がる、和漢スパイスの奥深い香り「かければ膳」

10種の和漢スパイスが織りなす、重なり合う豊かな風味

クミン・コリアンダー・ウコンをベースに、サンザシやシナモンなど10種の和漢スパイスをバランスよく配合しています。さらに、陳皮の爽やかな香りとカルダモンの清涼感が重なり、奥行きのある風味に。ヒハツ・山椒・生姜のやさしい刺激も加わり、バランスの取れた味わいに仕上げました。辛さは控えめでありながら、豊かな香りの広がりをお楽しみいただけます。ホールのクミンが時折感じられる食感も、さりげないアクセントに。

いつもの一皿にプラスするだけで、香りとコクに奥行きを

加熱不要で、仕上げにさっと振りかけるだけでお使いいただけます。ひとふりでカレーの香りとコクがぐっと引き立ち、和漢ならではの奥深い味わいに仕上がります。から揚げや卵かけご飯、ポテトサラダやチャーハンなど、日々のメニューにも手軽に取り入れられ、いつもの一皿に新しい味わいの変化を添えます。

塩不使用・スパイスのみで仕上げた、日々に取り入れやすい“味変習慣”

原材料はスパイスのみで、食塩は不使用。素材本来の香りや風味を大切にしたブレンドです。料理研究家・谷口ももよ先生監修のもと、何度も試作を重ねて仕上げたバランスの良さも魅力のひとつです。日々の食卓に無理なく取り入れやすい味変スパイスとして活躍します。