KOJI DRINK A プレミアム甘酒 300ml／720ml

のみもの
コラゾン

¥1,296 - ¥2,160 /

サイズ : 300ml : 720ml

　発酵飲料の最高レベルを誇る KOJI DRINK A

蒼く澄んだ空の下、自然豊かな山の麓を限りなく透明な水が流れる地で、麹の花が実を結ぶ。

甘酒を熟知したプロフェッショナルとタッグを組み構想から6年の歳月を経て開発した「究極の米麹甘酒」です。

300mlサイズは、お二人で飲むのに適した量です。

お一人で飲んだとしても2〜3日分の量です。ふとした空き時間やリラックスタイムなどの気分転換にお飲みいただくのに最適です。

新感覚の米麹甘酒です。

「KOJI DRINK A」は、これまでの甘酒の持つ、存在感のある甘さとしっかりとした粒感という味のイメージではなく、なめらかな口当たり、粒感もさらりとしています。

すっきりとしたのど越しながらも、上品な甘み、コクのある美味しさで、どんな人にも飲んでもらえるような新感覚の米麹甘酒を造りました。

5 Star ドリンクです。

★Healthyレジスタントプロテイン^（※1）が市販甘酒平均の約6倍^（※2）豊富
★Delicious飲み口のまろやかさと後味のさっぱりさ
★Professional酒蔵 × 大学 × 甘酒専門店にて開発
★Design製開販一体となった研ぎ澄まされた味と外観
★Precious全てバランスの揃ったこだわりの一本

※1 レジスタントプロテインは腸内善玉菌の有用なエサとなります※2 金沢工業大学調べ

Aに込められた思い

世界でも注目され始めている甘酒 Amasake を代表する A。

発酵食、甘酒の影の主役、Aspergillus Oryzae (麹菌) のA。

醤油や味噌、日本酒、焼酎、みりん、甘酒などの発酵食品飲料を作るために利用され、麹菌は、日本の「国菌」として認定されています。

KOJI DRINK A は麹菌とお米が、作り出す、米麹が主な原料となっています。

毎日の健康に善玉菌が元気を応援！

〈善玉菌を補う〉米麹甘酒 KOJI DRINK A は厳選したお米に「日本の国菌」である麹菌「Aspergillus oryzae」(アスペルギルスオリゼ)を種漬けして作られています。

〈腸まで届く〉米麹甘酒 KOJI DRINK A には健康な体作りを支える、難消化性タンパク質「レジスタントプロテイン」(RP)が市販の甘酒の約6倍も含まれています。

「レジスタントプロテイン」(RP)とは

「レジスタントプロテイン」(以下RP)とは米、酒粕などに含まれる、難消化性タンパク質のこと。

通常タンパク質は体内に入ると胃で分解されますが、このRPは分解されず、小腸へ移動して元気はつらつな日々をサポートすると言われています。

市販の甘酒にはRPが含有されていることが、共同開発者の一人でもある金沢工業大学の教授、尾関健二氏の研究により明らかになりました。

KOJI DRINK A には、市場の甘酒平均(金沢工業大学調査比)の約6倍のRP値を高含有しています。

レジスタントプロテイン(RP)の含有量比較

米麹甘酒KOJI DRINK Aには市販の甘酒の約6倍のレジスタントプロテイン(RP)が含まれています。

人間の免疫細胞の60%から70%は腸内に存在しています。RPをとることで、体全体の健康増進を支えてくれます。

※1 出典：日本醸造協会誌, 116巻, 719-723ページ（2021年）「市販甘酒中のレジスタントプロテインであるプロラミン量の測定」高橋雅弥・尾関健二(金沢工業大学生物工学研究所)※２出典：日本醸造協会誌，117巻，627-634ページ（2022年）「甘酒中のレジスタントプロテインの機能性解析について」尾関健二(金沢工業大学生物工学研究所)
*金沢工業大学との共同開発での定量測定結果(量産前)