フレッシュソイミート　全2種

素材の風味が活きる、しっとり仕上げの生大豆ミート

簡単＆下ごしらえ不要！そのまま使える便利な大豆ミート

粉砕した丸大豆をそのまま圧縮した生タイプの大豆ミートは、素材の風味をしっかりと感じられるのが特長です。調理も手軽で、お湯で5分ほど茹でるか、熱湯に浸すだけでやわらかくなり、さまざまな料理にすぐ使えます。下味がついていないため、お好みの味付けで楽しめ、乾燥タイプのような下処理も必要ありません。日々の献立に取り入れやすい食材です。

お味噌汁や和え物に自然な味わいをプラス

お味噌汁にそのまま加えるだけで、丸大豆ならではのやさしい風味が広がります。ふやかして使えば、和え物や炒め物にもなじみやすく、絞る必要がないため扱いやすさも魅力。和食をはじめ、幅広い料理に合わせやすく、毎日の食卓に役立つ素材です。

脱脂しない独自製法で仕上げた、新しい大豆ミートのかたち

このフレッシュソイミートは、丸大豆を脱脂せずに粉砕・圧縮することで作られた生タイプの大豆ミートです。機械メーカーと共同開発した製法により、素材そのものの味わいを引き出しました。乾燥タイプとは異なり、しっとりとした質感で、料理へのなじみやすさも特長です。ナチュラルな調理素材を求める方にもおすすめです。

※こちらの商品はクール便にて発送いたします。