UMAMI SALT　ー牡蠣と帆立ー

えがおや特製うま味ソルト｜素材の旨みを重ね、毎日の料理に寄り添う万能ソルト

国産素材の旨みをぎゅっと凝縮した、こだわりのブレンド

新鮮な国産の牡蠣や帆立を丁寧に乾燥させ、旨みを閉じ込めたパウダーにしました。そこへ、鉄分を含む天然の岩塩と風味豊かな鰹節をバランスよく配合しています。素材そのものの味わいを大切にし、毎日の料理に使いやすい、やさしく奥行きのある風味に仕上げました。

ひとふりで料理が引き立つ、使い道の幅広さが魅力

肉や魚料理はもちろん、サラダやスープ、パスタなど、ジャンルを問わず活躍する万能ソルトです。加えるだけで料理全体の味がまとまり、手軽に旨みをプラスできます。忙しい日でも、いつもの一皿を満足感のある味わいへと導きます。

製法と配合にこだわった、食卓を楽しくする特製ソルト

良質な食材を厳選し、独自の乾燥方法で丁寧に仕上げました。ミネラルの配合にも配慮し、素材の風味が引き立つバランスを追求しています。香り立ちのよさと、口の中で広がる旨みが、日々の食事の時間を心地よく彩ります。