じゃこまめ 全3種

島根のお魚とおからでつくった やさしいソフトふりかけ「じゃこまめ」

島根の恵みをぎゅっと凝縮。お魚とおからのやさしい味わい

「じゃこまめ」は、島根県で水揚げされたサバ・サワラと、地元でつくられるおからを活かしたソフトタイプのふりかけです。規格外サイズの魚や用途が限られるおからを有効活用し、SDGsの観点にも寄り添って生まれました。魚の旨みとおからのやわらかな口どけが合わさり、幅広い年代の方に親しみやすい、やさしい味わいが特長です。茹で野菜や冷やっこ、麺類にも合わせやすく、様々なお料理に使いやすい一品です。

骨ごと粉砕した魚の旨みと木桶しょうゆの香りが、食卓にそっと寄り添う

お魚は骨ごと丁寧に粉砕し、素材そのもののおいしさを生かしています。木桶しょうゆの落ち着いた風味に、えごまの実のほのかな香りがアクセントとなり、味わいに深みを添えています。なかでも甘口醤油味は、製品100gあたりカルシウム460mg（分析機関調べ）を含み、しっとりとした食感でご飯にもよくなじむ仕上がり。どの味わいも、素材のおいしさを大切に作られています。

選べる3つの味わいで、毎日の食卓がもっと楽しく。ごはん・野菜・麺にもひとふりで手軽に

「じゃこまめ」は、甘口醤油・赤しそ風味・生姜入りもろみ味噌の3種類をご用意しています。
甘口醤油は、えごまの実がほのかに香る素朴で食べやすい味わい。
赤しそ風味は、梅漬け後の赤しそを活かした爽やかな風味と、すっきりとした酸味が特長です。
生姜入りもろみ味噌は、島根県産米こうじのもろみ味噌に国産生姜を合わせ、奥行きのある香りと旨みが広がる一品。
どの味も、そのままひとふりするだけで、食卓をやさしく彩ってくれます。

＊まれに大豆の皮が残存しておりますが、原材料に由来するものです。安心してお召し上がりくださいませ。