淡海昔玄米シリーズ 2種

 代表商品“淡海昔玄米”。
お酢造りにおいて、重要な水とお米は湖国ならではのこだわりの素材を使用。
お酢になってから二年間に渡って寝かせる事で深い味わいを実現。

ゆっくり、じっくり、丁寧に―。

歴史が紡ぐ伝統の一品を、ぜひご賞味くださいませ。

歴史の風情ただよう旧城下町・高島市勝野地区にて酢造りを営む「淡海酢有限会社（たんかいすゆうげんがいしゃ）」。弊社の歴史は江戸時代までさかのぼり、滋賀でも希少な地元の酢醸造場として、多くのお客様よりご愛顧いただいております。古文書を元に当時の製法を再現した天然醸造酢を製造・販売。代表商品“淡海昔玄米”をはじめ、多種多様なお酢商品を取り揃えております。通販をはじめ、「高島びれっじ」をご観光の際にもぜお立ち寄りください。