うずらの燻製卵

新鮮なうずら卵を和風に味付けしサクラのチップの燻製で仕上げました。

「材料」と「製造方法」にこだわった、浜名湖ファーム自慢の「うずら卵の燻製」です。 「材料」 うずらの飼育中にワクチン接種をせず、無投薬で大切に育てたうずらの卵が原料です。薬品の影響のない安全安心な卵です。しかも、オリジナルの飼料に含まれた乳酸菌がうずらの体の調子を整えて元気にしているため、産まれてくる卵もエネルギーが十分に詰まっています。他メーカーのものに比べ、黄身のうまみが明確に分かります。

「原材料」 　

うずら卵水煮（国産）、水あめ、しょうゆ、グラニュー糖、加工黒糖、食塩、調味料（アミノ酸他）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 

「製造方法」

一般的に、本商品のようなものは燻液に卵を漬ける方法がとられますが、本商品は桜チップで燻製をしていいます。

そのため、他社商品よりも香りが強く、噛むごとに桜の香りが口の中に広がります。 さらには、「(ⅰ)7～9時間の下液漬け」と「(ⅱ)12～16時間の本液漬け」の2回、 味付けの工程をおこなっているため、よりしっかりとした味付けになっています。“燻製”と“２回の味付け”が深みのある味を生み出しています。 そのためおつまみには最適です。 　

また、大人だけではなく、お子様にも本商品はオススメできます。 うずらの卵は鶏卵に比べて栄養価も高いため、部活やジムなどでの運動後の「補食」としてもピッタリです。 ビタミンB群や葉酸、鉄分などの栄養も豊富で、女性の栄養補給にも是非いかがでしょうか。 

★抗生物質・殺菌剤・ワクチン不使用

★乳酸菌・発酵菌を使った餌